پایان نامه اثر پروبیوتیک بر عملکرد و فراسنجه های ایمنی جوجه‌های گوشتی

پایان نامه اثر پروبیوتیک بر عملکرد و فراسنجه های ایمنی جوجه‌های گوشتی

فرمت فایل دانلودی: .doc
فرمت فایل اصلی: doc
تعداد صفحات: 81
حجم فایل: 915
قیمت: : 18000 تومان

بخشی از متن:
چکیده:
‏این پژوهش برای بررسی اثر پروبیوتیک بر عملکرد و فراسنجه های ایمنی جوجه‌های گوشتی انجام شد. این پژوهش در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار انجام شد. برای انجام آزمایش از ٢٢۴ ‏قطعه جوجه گوشتی سویه راس ٣٠٨ ‏استفاده شد. جوجه‌ها برای مدت ۴٩ ‏روز روی بستر پرورش داده شدند. جیره‌های غذایی بر اساس پیشنهادها و جداول NRC آغازین، رشد و پایانی تهیه شدند. در پایان دوره پرورش از هر واحد آزمایش یک قطعه جوجه گوشتی که کمترین اختلاف وزنی را با میانگین وزن آن قفس داشت، جهت تعیین خصوصیات لاشه کشتار شدند. برای خون گیری سه قطعه جوجه گوشتی از هر قفس انتخاب شدند و خون گیری در دو مرحله ٢٨ ‏و ٣۵ ‏روزگی انجام شد. نتایج نشان داد که استفاده از پروبیوتیک سبب بهبود عملکرد شد، به طوری که جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با پروبیوتیک در دوره های آغازین، رشد و پایانی در مقایسه با گروه شاهد، ضریب تبدیل غذایی کمتری داشتند. استفاده از پروبیوتیک سبب افزایش معنی دار بازده لاشه، وزن کل دستگاه گوارش، وزن پانکراس و طول روده های کور شد. مقدار چربی حفره شکمی‌در جوجه‌های تغذیه شده با پروبیوتیک (84/0 درصد) نسبت به گروه شاهد (8/1 درصد) کاهش معنی داری را نشان داد. به علاوه پروبیوتیک سبب کاهش PH روده و افزایش معنی دار تیتر گ امبورو و نیوکاسل شد. با توجه به نتایج این آزمایش می‌توان گفت که استفاده از پروبیوتیک سبب بهبود کیفیت لاشه، کاهش میزان چربی حفره شکمی و افزایش شاخص های ایمنی جوجه‌های گوشتی می‌شود.
واژه‌های کلیدی: پروبیوتیک، سیستم ایمنی، عملکرد، جوجه‌های گوشتی

فهرست مطالب:
چکیده
فصل اول: کلیات تحقیق    
مقدمه    
بیان مسئله    
سوال کلی    
اهمیت و ضرورت تحقیق    
فرضیه های تحقیق
تعاریف
الف) تعاریف نظری
ب) تعاریف عملیاتی
فصل دوم: ادبیات تحقیق یا پیشینه    
مقدمه    
تاریخ پروبیوتیک    
شناسنامه پروبیوتیک    
الف) مروری بر توسعه پروبیوتیک‌ها    
1- ترکیب میکروفلور روده   
سن حیوان           
ترکیب جیره غذایی       
محیط       
استرس       
2- نقش میکروفلور روده در حیوانات   
3- ترکیب پروبیوتیک‌های در دست تهیه   
4- انتخاب ارگانیسم‌ها برای استفاده به عنوان پروبیوتیک   
5- پروبیوتیک به عنوان یک افزودنی غذائی برای حیوانات مزرعه   
ب) مبانی نظری پژوهش   
1) تولید مواد پیشگیری کننده   
2) مسدودکردن کردن محل های اتصال در میکروب های بیماری‌زا   
3) رقابت برای تغذیه   
4) تحریک سیستم ایمنی   
5) ترکیب و اجزای فرآورده های پروبیوتیکی   
6) خصوصیات یک پروبیوتیک ایده آل   
7) فواید استفاده از مکملهای پروبیوتیکی در دامهای اهلی   
8) مکانیسم عمل پروبیوتیکها   
9) زمان و موارد مصرف مکمل های پروبیوتیکی در طیور   
10) تأثیر بر طیور گوشتی   
11) پروبیوتیکها به عنوان جایگزینی برای آنتی‌بیوتیکها   
ج) نظریات و شواهد ارائه شده
د) بررسی تخصصی تأثیر پروبیوتیک بر ایمنی جوجه‌های گوشتی   
1- استفاده از پروبیوتیک‌‌ها در جیره جوجه‌های گوشتی   
الف) اثرات عملکردی   
ب) تغییر در تعادل جمعیت میکروبی دستگاه گوارش   
ج) تغییر و تقویت سیستم ایمنی   
چ) تغییر در خصوصیات ظاهری پرز‌‌های روده   
خ) تغییر در جذب مواد مغذی   
2- مقایسه پروبیوتیک و واکسن کوکسیدیوزبر آلودگی تجربی کوکسیدیایی و تأثیر آن در جوجه های گوشتی   
3- مقایسه اثر پروبیوتیک با پریبیوتیک، آنتیبیوتیک محرک رشد و... بر عملکرد و ایمنی جوجه های گوشتی   
4- اثر سطوح مختلف پروبیوتیک (بایومین ایمبو) بر عملکرد و خصوصیات جوجه‌های گوشتی   
5- اثر پروبیوتیک بر مرفولوژی، جمعیت میکروبی دستگاه گوارش و خصوصیات ایمنی جوجه‌های گوشتی   
6- پروبیوتیک و تأثیر عوامل آن، روی نیروی پارگی رودهی جوجههای گوشتی با نگرشتی بر آنتی‌بیوتیک‌ها   
تحقیقات پیشین   
الف) تحقیقات خارجی   
ب) تحقیقات داخلی
فصل سوم: روش اجرای تحقیق   
روش پژوهش
جامعه آماری
نمونه آماری
روش نمونه گیری
ابزار گرد آوری اطلاعات
پایایی ابزار گردآوری اطلاعات
روش تجزیه و تحلیل داده ها
فصل چهارم: تجزیه و تحلیل داده‌ها   
مقدمه
الف) در این فصل داده های جمع آوری شده ابتدا توصیف و سپس تجزیه و تحلیل می گردد.   
ب) تجزیه و تحلیل داده ها   
فرضیه اول   
فرضیه دوم   
فرضیه سوم
فرضیه چهارم
فصل پنجم: نتیجه گیری   
نتیجه‌گیری مربوط به پژوهش در فصل 3 و 4    
محدودیت های پژوهش    
پیشنهادها    
منابع و مآخذ